Khi nhắc đến đặc sản Vũng Tàu, bạn sẽ nghĩ ngay đến điều gì? Là những món hải sản tươi mang hương vị biển cả hay những món ăn vặt hấp dẫn? Vũng Tàu chính là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ngon, khiến thực khách phải mê mẩn. Cùng kendrickworldclass.com khám phá 7 đặc sản Vũng Tàu, để biết được hương vị vùng biển xinh đẹp này có điều gì khiến du khách say mê đến vậy!
Bánh Khọt
Bánh khọt là một món ăn dân dã tại của Vũng Tàu, được nhiều người yêu thích. Nguyên liệu chính để làm ra món bánh khọt thơm ngon gồm có bột gạo, nước cốt dừa và nhân làm từ tôm tươi, trứng hoặc thịt xay.
Khi thưởng thức, bánh khọt được ăn kèm với nước mắm chua ngọt và các loại rau sống tươi ngon. Tại Vũng Tàu, cũng có nhiều quán bánh khọt nổi tiếng mà bạn có thể ghé thăm để thưởng thức món ăn này.
Khám phá thêm:
Gỏi Cá Mai
Gỏi cá mai là một đặc sản nổi tiếng của thành phố biển Vũng Tàu, thu hút nhiều du khách bởi hương vị tươi ngon đặc trưng. Cá mai là một loại cá nhỏ, thịt trong và ít tanh, được chế biến qua nhiều công đoạn để thành món gỏi hấp dẫn.
Thịt cá mai sẽ được trộn cùng thính, hành tây, đậu phộng rang và các loại gia vị khác. Món gỏi cá mai thường được thưởng thức kèm với rau sống, chuối chát, khế chua và bánh tráng, chấm cùng với nước mắm pha chua ngọt đặc biệt.
Bánh Bông Lan Trứng Muối
Bánh bông lan trứng muối là một món ăn vặt nổi tiếng của Vũng Tàu, thu hút nhiều du khách bởi cách chế biến độc đáo. Món bánh bông lan trứng muối này là kết hợp giữa lớp bông lan mềm mịn với vị mặn béo của trứng muối.
Bánh bông lan trứng muối cũng đã xuất hiện tại Vũng Tàu từ những năm 1960. Ban đầu, bánh chỉ đơn giản là một loại bông lan truyền thống, sau đó được biến tấu thêm trứng muối, phô mai và chà bông để tăng thêm hương vị.
Lẩu Cá Đuối
Lẩu cá đuối chính là một trong những đặc sản của Vũng Tàu, thu hút bởi hương vị hấp dẫn khó quên. Món lẩu cá đuối Vũng Tàu có sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của thịt cá đuối và vị chua cay đậm đà của nước lẩu.
Nguyên liệu chính để chế biến ra món lẩu cá đuối chính là cá đuối tươi sống, có phần thịt dai và ngọt, ít xương. Khi đến Vũng Tàu, thưởng thức một nồi lẩu cá đuối là trải nghiệm ẩm thực mà bạn không thể bỏ qua.
Gà Nướng Long Sơn
Gà nướng Long Sơn là một đặc sản nổi tiếng tại xã Long Sơn, thuộc thành phố Vũng Tàu. Gà được chọn để nướng chế biến ra món đặc sản này thường sẽ là gà tơ, được nuôi thả tự nhiên, nên thịt săn chắc và ngọt.
Trong quá trình nướng, người ta thường phết thêm lên trên con gà một lớp nước sốt đặc biệt để giữ ẩm và tăng hương vị cho phần thịt gà. Gà nướng Long Sơn thường được ăn kèm cùng với xôi lá dứa thơm phức, tạo nên sự kết hợp hài hòa đặc trưng
Ốc Vú Nàng
Ốc vú nàng là một đặc sản biển nổi tiếng của khu vực Côn Đảo, thuộc tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu. Loại ốc vú nàng này có hình chóp lệch, vỏ ngoài màu đen xám và mặt trong của ốc lấp lánh ánh xà cừ. Kích thước của ốc vú nàng thường bằng khoảng ba ngón tay, nhưng ở Côn Đảo ốc vú nàng có thể lớn gần bằng một bàn tay.
Ốc vú nàng sinh sống chủ yếu ở những ghềnh đá nằm ven biển và được đánh bắt quanh năm, đặc biệt ốc vú nàng xuất hiện nhiều vào những ngày trăng tròn. Thịt ốc vú nàng giòn, ngọt và có thể chế biến thành nhiều món ăn đậm đà như nướng mỡ hành, trộn gỏi, luộc…
Bún Tôm Tích
Bún tôm tích hay còn có gọi khác là bún bề bề, là một đặc sản trứ danh của Vũng Tàu, thu hút nhiều thực khách nhờ hương vị thơm ngon lạ miệng. Tôm tích thường sống ở các vùng biển ấm, có thịt ngọt, dai và chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể.
Món bún tôm tích sẽ được chế biến đa dạng cách, tùy theo mỗi cách nấu của từng quán. Một số địa chỉ nổi tiếng tại Vũng Tàu mà bạn có thể thưởng thức món bún tôm tích như quán ngon 39 – đường Tú Xưng, Bún hải sản bề bề Lộc Dương,…
Đặc sản Vũng Tàu không chỉ là những hương vị khó quên khi thưởng thức mà còn là món quà đầy ý nghĩa để bạn có thể mang về. Hãy lưu lại ngay danh sách các đặc sản Vũng Tàu mà chúng tôi đã chia sẻ để nếu có dịp đặt chân đến Vũng Tàu bạn sẽ không cần phải mất thời gian lựa chọn thực đơn cho mình.
