Đến với thành phố biển Nha Trang, bạn không chỉ được nhìn ngắm những bờ biển xanh mà còn được thưởng thức những món đặc sản Nha Trang độc đáo khiến ai cũng say mê ngay từ lần đầu. Các món ngon tại Nhà Trang không chỉ gói trọn những hương vị của biển cả mà còn mang đậm dấu ấn văn hóa địa phương, chắc chắn sẽ để lại trong lòng bạn vô vàn kỷ niệm khó quên. Hãy cùng Kendrick World Class khám phá ngay top 6 đặc sản Nha Trang mà bạn không nên bỏ lỡ trong chuyến hành trình đến đây.
Bún Sứa
Bún sứa Nha Trang là món ăn mang đậm hương vị biển cả, kết hợp giữa sứa, chả cá và nước dùng thanh ngọt. Sứa được chọn để làm bún sứa thường có kích thước nhỏ, màu trắng đục và sau khi làm sạch sẽ được ngâm với nước muối hoặc nước chanh để có thể giữ độ giòn.
Nước dùng của bún sứa được ninh từ các loại cá biển, nên có vị ngọt tự nhiên và trong. Khi thưởng thức, bún sẽ được chần qua sau đó bỏ thêm sứa, chả cá, rau sống và giá đỗ, tạo nên hương vị hấp dẫn. Tại Nha Trang, có rất nhiều quán bún sứa nổi tiếng mà du khách nên ghé thưởng thức.
Gợi ý dành cho bạn:
Gỏi Cá Mai
Gỏi cá mai là một đặc sản nổi tiếng của Nha Trang được nhiều du khách yêu thích. Cá mai là một loài cá nhỏ, thịt ngọt và không vảy, rất ít tanh nên được lựa chọn để chế biến món ăn này.
Quy trình chế biến gỏi cá mai khá công phu và cá phải được làm sạch, rút hết xương sau đó mới đem đi trộn gỏi. Món gỏi cá mai thường được thưởng thức cùng với bánh tráng và nước chấm đặc biệt, tạo nên vị chua ngọt, cay nồng đặc trưng.
Chả Cá Nha Trang
Chả cá Nha Trang được chế biến từ các loại cá tươi như cá nhồng, cá thu, cá mối… Nhờ nguồn nguyên liệu phong phú từ vùng biển cả, mà chả cá Nha Trang mang hương vị riêng, có độ dai giòn và thơm ngon đặc trưng, trở thành món ăn được ưa chuộng bởi cả người dân địa phương lẫn du khách.
Món chả cá Nha Trang thường được sử dụng trong nhiều món ăn đặc sắc của Nha Trang như bún, bánh canh, bánh mì… Khi đến Nha Trang, du khách có thể dễ dàng tìm mua được những loại chả cá Nha Trang ngay tại các khu chợ địa phương hoặc các cửa hàng đặc sản nổi tiếng, uy tín.
Nem Ninh Hòa
Nem Ninh Hòa là một đặc sản nổi tiếng của Nha Trang với hai loại là nem nướng và nem chua. Nem nướng được chế biến bằng thịt heo xay nhuyễn, ướp gia vị và sau đó vo thành những thanh dài, đem nướng trên than hồng. Khi ăn, nem nướng sẽ được cuốn kèm với bánh tráng, rau sống và chấm cùng với nước chấm đặc biệt.
Nem chua Ninh Hòa cũng được làm từ thịt heo nạc xay nhuyễn, đem trộn với bì heo và gia vị, sau đó gói trong lá chùm ruột hoặc lá khế để tạo được mùi thơm đặc trưng. Nem chua Ninh Hòa sẽ được ủ trong khoảng 2-3 ngày để lên men tự nhiên, rất thích hợp mang về làm quà biếu khi du khách đến Nha Trang. Một số địa chỉ nổi tiếng để bạn có thể thưởng thức nem Ninh Hòa tại Nha Trang như quán nem Đặng Văn Quyên, quán nem 52 Phan Bội Châu…
Bánh căn Nha Trang
Bánh căn Nha Trang một món ăn dân dã, hấp dẫn du khách bởi hương vị và cách chế biến đặc biệt. Được làm từ bột gạo, bánh căn Nha Trang có hình dáng tương tự như món bánh khọt miền Nam nhưng được làm trong những khuôn đất nung, tạo nên lớp vỏ mềm mịn và đặc biệt không bị ngấy dầu mỡ.
Nhân bánh căn Nha Trang cũng rất đa dạng, mang đến sự phong phú trong hương vị. Khi thưởng thức, bánh căn Nha Trang sẽ được ăn kèm với mỡ hành, xoài xanh, rau thơm và nước chấm độc đáo tạo nên sự hòa quyện giữa các nguyên liệu.
Yến Sào
Yến sào hay tổ yến, là một trong những đặc sản quý giá của thành phố biển Nha Trang. Ngoài ra, yến sào còn được mệnh danh là “tổ yến vua” nhờ chất lượng và giá trị dinh dưỡng cao của món ăn này. Được hình thành từ nước dãi của những con chim yến, tổ yến chứa rất nhiều axit amin và nguyên tố vi lượng cần thiết dành cho cơ thể, có rất nhiều tác dụng tốt.
Đến Nha Trang, du khách còn có cơ hội được tham quan các nhà yến để tìm hiểu về quy trình nuôi dưỡng và khai thác tổ yến, cũng như mua những sản phẩm yến sào chất lượng cao mang về làm quà. Một số món ăn bổ dưỡng từ yến sào mà bạn có thể thưởng thức khi đến thành phố Nha Trang như chè yến, cháo yến hay súp yến.
Dù bạn là một tín đồ ẩm thực muốn khám phá hương vị mới lạ hoặc chỉ đơn giản muốn “nếm” chút mùi vị của văn hóa địa phương, thì top 6 đặc sản Nha Trang trên mà chúng tôi chia sẻ chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Mỗi đặc sản Nha Trang vừa là một món ăn mà còn vừa mang cả tinh hoa văn hóa, sự khéo léo của người dân xứ biển. Đừng bỏ lỡ cơ hội được thưởng thức những món ngon trứ danh khi đến Nha Trang nhé!
