Bạn đã bao giờ nghe đến những món đặc sản Khánh Hòa nức tiếng gần xa chưa? Từ những món ăn dân dã cho đến những món chế biến cầu kỳ hấp dẫn, đặc sản Khánh Hòa luôn làm say lòng du khách nhờ những hương vị độc đáo. Trong bài viết này, Kendrick World Class sẽ giới thiệu đến bạn top 7 món đặc sản Khánh Hòa nổi bật, chắc chắn sẽ khiến bạn khó quên!
Bánh Tráng Xoài
Bánh tráng xoài được chế biến từ những trái xoài chín mọng, có hương vị thơm ngon đặc trưng của trái xoài. Bánh tráng xoài có vị ngọt dịu và chua nhẹ của xoài, là một món ăn vặt hấp dẫn.
Bánh có độ dai vừa phải, mềm mịn và khi thưởng thức sẽ cảm nhận được mùi thơm lừng của xoài. Du khách có thể dễ dàng mua bánh tráng xoài tại các chợ địa phương, các cửa hàng đặc sản tại Khánh Hòa.
Gợi ý cho bạn:
Nem Nướng
Nem nướng là một trong những đặc sản nổi tiếng của Khánh Hòa. Món nem nướng này có nguồn gốc từ Ninh Hòa, một huyện nằm ở phía bắc của tỉnh Khánh Hòa, cách thành phố biển khoảng chừng 30km.
Nem nướng được làm từ thịt heo tươi ngon xay nhuyễn cùng các gia vị đặc trưng và vo thành viên hoặc xiên que, rồi nướng đến khi nem chín vàng. Nem nướng thường được ăn kèm với bánh tráng, bún và rau sống; đặc biệt, nước chấm nem nướng ở Khánh Hòa được làm từ công thức bí truyền nên khác biệt so với những nơi khác.
Bún Sứa
Bún sứa được chế biến từ sứa tươi, thường là loại sứa nhỏ bằng đầu ngón tay cái, có màu trắng đục và thành dày. Để chế biến bún sứa, sứa sau khi được làm sạch sẽ được thái ra thành miếng vừa ăn, kết hợp cùng với chả cá dai ngon và các loại rau thơm.
Nước dùng của bún sứa được nấu từ cá biển tươi, nên có vị ngọt thanh đặc trưng. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được độ giòn sần sật của sứa, hòa quyện cùng vị đậm đà của chả cá và hương thơm của rau sống.
Yến Sào
Yến sào hay còn gọi là tổ yến, là một trong những đặc sản quý giá và nổi tiếng của Khánh Hòa. Với hệ thống đảo yến phong phú, Khánh Hòa chiếm sản lượng khá cao trong tổng sản lượng yến sào của cả nước, đặc biệt với các loại yến như yến trắng, yến hồng và yến huyết.
Nghề khai thác và chế biến yến sào tại Khánh Hòa đã có lịch sử hàng trăm năm. Với những giá trị dinh dưỡng cao, yến sào Khánh Hòa xứng đáng là món quà ý nghĩa dành cho gia đình hay bạn bè.
Rong Biển Sấy Khô
Rong biển sấy khô được chế biến từ rong biển tươi thu hoạch ở vùng biển Nha Trang. Rong biển sấy khô không chỉ hấp dẫn bởi hương vị giòn tan, đậm đà mà còn giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe.
Rong biển sấy khô có thể dùng như một món ăn vặt hoặc nấu canh, salad, sushi hay nấu cháo… Mặc dù rong biển sấy khô rất tốt cho sức khỏe, nhưng không chỉ nên ăn với hàm lượng vừa đủ để tránh dư thừa iodine gây hại cho cơ thể.
Mực Rim Me
Mực rim me một đặc sản nổi tiếng của Khánh Hòa được chế biến từ những con mực khô nhỏ kết hợp với nước cốt me chua ngọt. Mực rim me có thể ăn được trực tiếp, ăn với cơm trắng, cháo trắng hoặc làm gỏi…
Giá mực rim me thường sẽ dao động từ 250.000VNĐ cho đến 350.000VNĐ/kg. Để đảm bảo chất lượng, bạn nên chọn mua mực rim me từ những cơ sở uy tín, có bao bì đóng gói cẩn thận và phải có nguồn gốc, hạn sử dụng rõ ràng.
Nước Mắm Nhĩ
Nước mắm nhĩ được làm từ cá cơm tươi ngon với màu sắc vàng óng đặc trưng. Quy trình sản xuất nước mắm nhĩ Khánh Hòa thường sẽ kéo dài từ 12 đến 15 tháng, trong đó cá cơm và muối biển sẽ được ủ chượp theo phương pháp truyền thống.
Tại Khánh Hòa, cũng có rất nhiều thương hiệu nước mắm nhĩ uy tín được người tiêu dùng tin tưởng. Nước mắm nhĩ không chỉ là một loại gia vị quan trọng trong ẩm thực của Việt Nam, mà còn là món quà ý nghĩa mỗi khi du lịch đến Khánh Hòa.
Khánh Hòa không chỉ nổi tiếng với những cảnh đẹp mê hồn mà còn ghi dấu trong lòng du khách qua những món ăn đặc sản hấp dẫn. Sau khi khám phá top 7 đặc sản Khánh Hòa mà chúng tôi chia sẻ, chắc chắn bạn đã hiểu vì sao nơi đây luôn là một điểm đến ẩm thực lý tưởng. Hãy ghé thăm Khánh Hòa để tự mình thưởng thức từng hương vị đặc trưng mà chỉ nơi đây mới có nhé!
