Bạn có biết tại vì sao mà đặc sản Đắk Nông luôn khiến du khách phải lưu luyến? Đó là bởi vì mỗi món ăn ở Đắk Nông không chỉ thơm ngon mà còn chứa đựng những câu chuyện cổ xưa về vùng đất và con người vùng Tây Nguyên. Hãy cùng Kendrick World Class khám phá 7 đặc sản Đắk Nông hấp dẫn, sẽ làm bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức.
Cá Lăng Sông Serepok
Cá lăng sông Sêrêpôk là một đặc sản nổi tiếng của Đắk Nông. Loài cá lăng này thuộc họ cá da trơn, có thân hình thon dài và thịt chắc. Cá lăng sông Serepok thường được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như nướng, om, làm chả, hấp…
Ngoài ra, cá lăng còn được dùng để nấu lẩu, om với măng chua hay xào tỏi…mỗi món đều mang đến hương vị riêng biệt. Nếu có dịp ghé thăm Đắk Nông, bạn đừng quên thưởng thức các món cá lăng sông Sêrêpôk nhé!
Chủ đề liên quan:
Canh Chua Kiến Vàng
Canh chua kiến vàng là một món ăn độc đáo của người Ê-đê tại Đắk Nông. Món canh chua kiến vàng được chế biến từ kiến vàng, thường được thu hoạch vào mùa mưa khi kiến vàng làm tổ và đẻ trứng nhiều.
Thay vì sử dụng các nguyên liệu tạo vị chua như me hay lá giang, người Ê-đê dùng kiến vàng để tạo độ chua tự nhiên cho món canh. Để thưởng thức món canh chua kiến vàng, du khách có thể ghé thăm các buôn làng của người Ê-đê hay đến các quán đặc sản tại Đắk Nông.
Cà Phê
Cà Phê Đắk Nông nổi tiếng với những hạt cà phê chất lượng cao, mang hương vị đậm đà và đặc trưng. Cà phê Đắk Nông được trồng trên đất đỏ bazan màu mỡ nên có hậu vị ngọt và hương thơm đặc trưng hơn sơ với các phê ở các vùng khác.
Trong nhiều năm gần đây, Đắk Nông đã chú trọng hơn về phát triển cà phê đặc sản, với nhiều vườn cà phê đạt tiêu chuẩn chất lượng cao. Một số thương hiệu cà phê nổi tiếng của Đắk Nông có thể kể đến như Enjoy Coffee hay cà phê Đức Lập…
Xoài Đắk Gằn
Xoài Đắk Gằn là một đặc sản trứ danh của xã Đắk Gằn, huyện Đắk Mil, thuộc tỉnh Đắk Nông. Đặc điểm nổi bật của xoài Đắk Gằn là vỏ mỏng, hạt nhỏ và ít xơ, có vị ngọt đặc trưng nhờ trồng trên đất đỏ bazan.
Hiện nay, xoài Đắk Gằn cũng đã được chứng nhận là một sản phẩm OCOP 3 sao của tỉnh Đắk Nông. Nếu có dịp ghé thăm Đắk Nông, bạn đừng quên thưởng thức xoài Đắk Gằn để cảm nhận được sự khác biệt của giống xoài này.
Bơ Sáp
Bơ sáp Đắk Nông được nhiều người ưa chuộng nhờ vị béo ngậy. Quả bơ sáp thường sẽ có hình thon dài, vỏ ngoài màu xanh sần sùi và thịt mềm dẻo, màu vàng đậm. Khi chín, nếu lắc nhẹ quả bơ sáp, bạn có thể nghe được tiếng hạt lộp cộp bên trong.
Bơ sáp Đắk Nông chứa rất nhiều chất béo không bão hòa đơn, chất xơ, vitamin và khoáng chất có lợi dành cho sức khỏe. Bơ sáp ở Đắk Nông được trồng và thu hoạch theo tiêu chuẩn xuất khẩu nên đảm bảo về chất lượng, bạn có thể an tâm thưởng thức.
Chè Xanh
Chè xanh Gia Nghĩa mang hương vị đặc trưng của vùng đất Đắk Nông – Tây Nguyên. Khi thưởng thức chè xanh ở Đắk Nông, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm nhẹ nhàng và vị ngọt đọng lại ở cuống họng.
Ngoài ra, tại Đắk Nông còn có rất nhiều các cơ sở bán chè nổi tiếng mà bạn có thể thưởng thức chè trực tiếp. Hơn nữa, chè xanh cũng là món quà ý nghĩa dành tặng cho gia đình sau chuyến du lịch Đắk Nông.
Sầu Riêng
Sầu riêng của Đắk Nông được trồng trên đất đỏ bazan màu mỡ nên có vị ngọt và thơm quyến rũ. Các giống sầu riêng phổ biến ở Đắk Nông như Ri 6, Út Thủy (Bến Tre) và Monthong (Thái Lan)…đều được trồng theo tiêu chuẩn, đảm bảo chất lượng và an toàn dành cho mọi người tiêu dùng.
Thời gian thu hoạch sầu riêng tại Đắk Nông kéo dài từ tháng 4 cho đến tháng 9 hàng năm. Du khách khi đến Đắk Nông trong khoảng thời gian này có thể thưởng thức sầu riêng tại vườn tươi ngon và mua về làm quà.
Đắk Nông với sự phong phú trong ẩm thực, mà đã níu chân được rất nhiều du khách bằng những món ngon đậm chất riêng. Những đặc sản Đắk Nông không chỉ mang lại trải nghiệm vị giác hấp dẫn mà còn là món quà ý nghĩa dành tặng cho gia đình và bạn bè. Đừng quên lưu lại 7 đặc sản Đắk Nông mà chúng tôi chia sẻ để hành trình khám phá của bạn thêm trọn vẹn hơn nhé!
