Nhắc đến đặc sản Bình Dương, không thể không kể đến những món ăn dân dã nhưng rất đậm đà hương vị, làm say lòng mọi du khách. Với đa dạng các món ăn độc đáo, Bình Dương hứa hẹn sẽ là điểm dừng chân lý tưởng cho những tín đồ ẩm thực. Hãy cùng Kendrick World Class khám phá ngay 7 đặc sản Bình Dương ngon “quên lối về” mà bạn không thể bỏ qua.
Gỏi Gà Măng Cụt
Gỏi gà măng cụt là sự kết hợp giữa thịt gà ta dai ngọt và măng cụt xanh giòn, tạo nên hương vị chua ngọt hài hòa. Gỏi thường được ăn kèm với bánh phồng tôm giòn tan và cháo nấm rơm nóng hổi.
Món gỏi gà măng cụt chỉ xuất hiện vào mùa măng cụt, từ khoảng tháng 4 cho đến tháng 6 hàng năm. Đây là thời điểm lý tưởng để du khách đến Bình Dương và trải nghiệm hương vị đặc biệt của món ăn này.
Có thể bạn muốn biết:
Bò Nướng Ngói
Bò nướng ngói là một đặc sản độc đáo thu hút nhiều thực khách bởi cách chế biến đặc biệt. Thịt bò tươi được thái miếng vừa ăn, tẩm ướp gia vị theo công thức riêng.
Thay vì sử dụng vỉ nướng truyền thống, món ăn này được nướng trên những miếng ngói đỏ nung đặt trên bếp than. Bò nướng ngói thường được ăn kèm với bánh tráng, bún, rau sống bà chắm cùng mắm nêm đậm đà.
Lẩu Bò Nhúng Mắm Ruốc
Lẩu bò nhúng mắm ruốc là một đặc sản trứ danh của Bình Dương thu hút nhiều thực khách gần xa. Thịt bò nhúng lẩu thường là thịt thăn bò tươi, thái mỏng, mềm.
Khi nước lẩu sôi, nhúng từng lát thịt bò vào cho đến khi chín tái, sau đó thưởng thức cùng rau sống và bún tươi. Nước lẩu thơm mùi mắm ruốc đậm đà đặc trưng.
Nem Lái Thiêu
Nem Lái Thiêu đã tồn tại từ lâu đời và được biết đến với hương vị chua ngọt đặc trưng. Nem được gói bằng lá vông để hút ẩm và giúp lên men tự nhiên, sau đó bọc ngoài bằng lá chuối và buộc chặt. Sau khoảng ba ngày, nem đạt độ chua và hương vị đặc trưng, sẵn sàng để thưởng thức.
Nem Lái Thiêu có màu hồng tươi và vị chua nhẹ. Món ăn này không chỉ được người dân địa phương ưa chuộng mà còn thu hút nhiều du khách từ các vùng lân cận.
Gà Quay Xôi Phồng
Gà quay xôi phồng là một đặc sản nức tiếng của Bình Dương. Xôi được làm từ gạo nếp, xôi sau khi nấu chín được tán nhuyễn cùng dầu ăn và đường, rồi đem chiên mà không sử dụng bột nở.
Gà sẽ là gà ta thả vườn nên thịt dai và ngọt. Món gà quay xôi phòng sẽ được bày lên đĩa với miếng xôi phồng to tròn đặt cạnh gà quay vàng ruộm, kèm theo rau sống và chén nước mắm
Hạt Điều
Hạt điều là một trong những đặc sản được nhiều du khách lựa chọn làm quà biếu khi đến Bình Dương. Với khí hậu phù hợp, Bình Dương trồng nhiều cây điều, cho ra những hạt điều thơm ngon và chất lượng.
Hạt điều Bình Dương, đặc biệt là hạt điều rang muối, có vị béo ngậy. Hạt điều rang muối Bình Dương sẽ có giá dao động khoảng 300.000 cho đến 800.000 VNĐ/kg.
Bún Riêu Lưỡi
Bún riêu lưỡi là sự kết hợp giữa bún, riêu cua, đậu hũ chiên và đặc biệt là lưỡi heo. Lưỡi heo sẽ được luộc chín, sau đó ngâm vào nước đá lạnh và bóp với muối và chanh nên sẽ không còn mùi hôi.
Nước dùng được nấu từ cua đồng tươi, kết hợp với cà chua và mắm tôm, tạo nên vị ngọt thanh và đậm đà. Khi ăn, thực khách có thể chấm lưỡi heo với mắm tôm pha chanh để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Bình Dương không chỉ hấp dẫn bởi sự sôi động của một đô thị hiện đại mà còn làm hài lòng mọi thực khách bằng những món đặc sản trứ danh. Hy vọng rằng với danh sách 7 đặc sản Bình Dương trên, bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn và tận hưởng những hương vị đặc sắc khi đến đây.
